Tre korta om vitlök

Vitlök (Allium Sativum)

• Växer inte vilt men har odlats och använts i tusentals år. Vitlök stimulerar immunförsvaret och kan ha effekt mot bakterier och svamp. Vitlök är inte giftigt men kan i större mängd orsaka magproblem.
• En midsommar för längesen gjorde vi tzatziki till grillbuffén. I denna tzatziki var det tre (3!) vitlökar. Inte klyftor alltså, utan tre hela vitlökar! Det var ganska farligt att äta den dagen efter...
• Liam brukar få stå vid köksbänken och hjälpa till med matlagningen. Ibland klättrar han upp själv och plockar lite med det som ligger framme. En morgon hittade jag en halväten vitlöksklyfta och en stinkande pojke. Hur förklarar man detta för dagisfröknarna?